Το εστιατόριο M-eating εισπράττοντας κάθε χρόνο τις καλύτερες κριτικές κατάφερε σε μικρό χρονικό διάστημα να κάνει αισθητή την παρουσία του στο χώρο της υψηλής γαστρονομίας στο νησί των ανέμων.

Ο καταξιωμένος σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου κ.Παναγιώτης Μενάρδος εμπνευσμένος από τη Μεσογειακή κουζίνα και τις Μυκονιάτικες παραδοσιακές γεύσεις έχει δημιουργήσει μια σειρά από εξαιρετικά επιμελημένα πιάτα ικανά να σας προσφέρουν μια απολαυστική γευστική εμπειρία.

Σεβόμενος τις δυσκολίες της εποχής όπως ο ίδιος τονίζει, η κοστολόγηση των πιάτων πραγματοποιήθηκε σύμφωνα με τις χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες διασφαλίζοντας έτσι υψηλή ποιότητα σε όσο το δυνατόν καλύτερες τιμές.

Μέσα από το ανανεωμένο -όπως και κάθε χρόνο- μενού οι προτάσεις του σεφ για το φετινό καλοκαίρι είναι:

• Χτένια πάνω σε σκόνη πορτοκαλιού, συνοδεία μικρής σαλάτας, φιλέτα και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών.
• Φιλέτο Μυλοκόπι σε σάλτσα μπουγιαμπέσας με σταμναγκάθι και μικρή σαλάτα από θαλασσινα φύκια.
• Ντουέτο καραμελωμένης πανσέτας και χοιρινού λαιμού (ποικιλίας Duroc), συνοδευόμενο από κρεμμυδάκια ραγού και μους μελιτζάνας.

Το προσεγμένο και καλαίσθητο περιβάλλον του εστιατορίου σε συνδυασμό με την εξαιρετική ποιότητα προιόντων και υπηρεσιών θα ικανοποιήσει σίγουρα και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.